Récoltes sauvages en bord de Claise tourangelle

En ce joli pays du Sud Touraine, coule la Claise, l`échandon, la Creuse, la Gartempe, l`Anglin etc…. Fontons rocheux, collines, forêts et champs, villages de pierre blanche fleuris, tranquilles et vivants, châteaux majestueux. Bon ok moi jadore !

Le samedi 21 mai 2016 dernier, balade de cueillettes sauvages à Chaumussay. Un village que j`ai découvert en février 1996, en comptant les chauves-souris.

Nous étions 30aine de personnes, de tous âges, mais pas d`enfants, dommage !

Nous avons déambulé le long de la Claise, pas loin du tout, mais avec cette chaleur, il était moins confortable de grimper le coteau !!

Les plantes rencontrées sont (et cliquez sur les liens pour aller sur la documentation libre)

ORTIE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Grande_ortie

CONSOUDE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Consoude_officinale

SUREAU NOIR >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Sambucus_nigra

AUBEPINE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Crataegus_monogyna

BENOITE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Beno%C3%AEte_commune

BRYONE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Bryone_dio%C3%AFque

PAQUERETTE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2querette

SAPONAIRE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Saponaire_officinale

REINE DES PRES >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Filipendula_ulmaria

LIERRE TERRESTRE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Lierre_terrestre

RONCE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Ronce_commune

BARDANE >>> https://fr.wikipedia.org/wiki/Grande_bardane

Cela s`est terminé par une dégustation de

1, sirop de lierre terrestre et thym

2, gâteau carottes-pâquerettes

3, crème au lait d`amande et reine des prés

à la prochaine fois, à BETZ-LE-CHATEAU le samedi 20 août, pour une cueillette sur le Moyen âge.

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